Готовим: все овощи помоем, подсушим и нарежем как больше нравится. Капусту нашинкуем.
Переложим все овощи в кастрюлю, добавим туда же нарезанный мелко укроп, уксус, растительное масло, соль, сахар. Перемешаем.
Поставим кастрюлю на плиту и дождемся закипания. После варим 10 минут на медленном огне.
Салат в горячем виде переложим в стерилизованные баночки и закатаем простерилизованными крышками. Перевернем на крышки и оставим остывать. Потом храним в прохладном месте.