Все новости
Кухня «МГ»
10 Октября 2019, 17:10

Тыквенный чизкейк без теста

Из тыквы получается вкусная и полезная выпечка, которая придется по вкусу даже тем, кто не любит этот овощ.

Ингредиенты на 8 порций: сливочный сыр - 225 г, тыквенное пюре - 425 г, греческий йогурт - 425 г, сахар - 3/4 стакана, специи для тыквенного пирога - 1 ч. л., соль - 1/8 ч. л., мука - 4 ст. л., яйца - 8 шт., ванильный экстракт - 1 ч. л., взбитые сливки - для подачи.


Готовим: смешаем все ингредиенты в кухонном комбайне.


Перельем массу в разъемную форму диаметром 23 см, смазанную маслом.


Выпекаем в разогретой духовке до 175 градусов около 60 минут. Готовность проверяем зубочисткой.


Остудим тыквенный чизкейк до комнатной температуры, затем поставим в холодильник на несколько часов.


Подаем пирог к столу, украсив взбитыми сливками.