Все новости
Кухня «МГ»
8 Ноября 2019, 19:05

Чай с апельсином и облепихой

Этот чай обладает оригинальным вкусом, утонченным ароматом и прекрасным согревающим эффектом. Такой напиток - лучшее решение для осенней или зимней поры. Тем более облепиха - это одна из самых полезных ягод, известных человечеству.

Ингредиенты: 200 г свежей или замороженной облепихи, 200 мл цветочного мёда, 1 звездочка бадьяна, 0,5 лимона, 1 апельсин, 1 палочка корицы.


Готовим: с цитрусовых аккуратно снимем цедру и измельчим ее на терке. Апельсин очистим и от белой кожицы, а затем нарежем небольшими и тоненькими кружочками. Что касается лимона, то его также нарезаем дольками.


На следующем этапе откладываем 2 столовые ложки облепиховых плодов, остальные аккуратно выкладываем в прогретый сотейник. Если используем замороженные ягоды, то их обдаем кипятком.


Облепиху заливаем литром кипятка с добавлением апельсиновой цедры, бадьяна, корицы и лимона. Ингредиенты тщательно перемешиваем и даем настояться в течение 5 минут.


Затем облепиховую консистенцию процеживаем и добавляем дольки апельсина, мед и облепиховые ягоды. После этого компоненты перемешиваем и подаем к столу.