Готовим: с цитрусовых аккуратно снимем цедру и измельчим ее на терке. Апельсин очистим и от белой кожицы, а затем нарежем небольшими и тоненькими кружочками. Что касается лимона, то его также нарезаем дольками.
На следующем этапе откладываем 2 столовые ложки облепиховых плодов, остальные аккуратно выкладываем в прогретый сотейник. Если используем замороженные ягоды, то их обдаем кипятком.
Облепиху заливаем литром кипятка с добавлением апельсиновой цедры, бадьяна, корицы и лимона. Ингредиенты тщательно перемешиваем и даем настояться в течение 5 минут.
Затем облепиховую консистенцию процеживаем и добавляем дольки апельсина, мед и облепиховые ягоды. После этого компоненты перемешиваем и подаем к столу.