-13 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
12 Февраля 2020, 11:30
Панкейки с овсяными хлопьями и бананами
Предлагаем приготовить к чаю воздушные и полезные оладушки. И не надо покупать дорогостоящих продуктов, ведь для приготовления банановых панкейков обычно под рукой есть все продукты. Рецепт приготовления этой выпечки прост. А подавать к столу их можно с фруктами или ягодами, дополнив медом или кленовым сиропом.
Ингредиенты: спелые бананы — 2 штуки, овсяные хлопья — 100 г, сахар — 1 большую ложку, нежирное молоко — 50 мл, 1 свежее яйцо.
Готовим: овсяные хлопья измельчим при помощи блендера в порошок, превратив их в полезную низкокалорийную муку.
Бананы очищаем от кожуры, нарезаем на несколько частей и измельчаем — блендером, ступкой или ложкой. Необходимо добиться мягкого однородного пюре.
В отдельной небольшой миске взбиваем яйцо, а затем соединяем с банановым пюре и заливаем молоком.
В жидкую заготовку добавляем измельченную овсянку, тщательно размешиваем и засыпаем ложой сахара.
Затем разогреем сковородку, слегка смазанную рафинированным маслом, и выльем по центру небольшую порцию теста. Панкейк прикрываем крышкой и печем на протяжении 3-5 минут с каждой стороны. Если у сковороды есть антипригарное покрытие, можно обойтись и без масла. По структуре панкейки должны больше напоминать оладушки, нежели блинчики, поэтому распределять их по поверхности всей сковороды в данном случае не нужно.
В этом рецепте вместо овсянки можно использовать и готовую овсяную муку.
Эта выпечка станет закуской для любого случая, а ещё отличным завтраком. А если не хотите готовить сами, то такие оладушки всегда можно купить в сети кулинарии «Пышка».
Новости партнеров