«Это наша общая победа!» – столовая школы Стерлитамака заняла призовое место в престижном конкурсе

В финале регионального этапа приняли участие 14 школьных столовых общеобразовательных организаций, из них 5 сельских, 6 городских школьных и 3 школьных столовых города-миллионника.

Третье место в номинации «Лучшая столовая городской школы – 2024» регионального этапа всероссийского конкурса получила школа № 9 Стерлитамака. Такого результата удалось достичь благодаря слаженной работе нескольких организаций: Центра социального питания города, ХЭО МКУ «Отдел образования» и коллектива школы.

– Призовое место в таком престижном конкурсе – слаженная работа сразу нескольких организаций, поэтому благодарю всех причастных к этому событию, – отметила директор СОШ № 9 Насима Касимова. – Наша школа новая, сдана в эксплуатацию в 2020 году в соответствии со всеми требованиями надзорных органов. Здесь обучаются 412 детей, работают 38 сотрудников, организован подвоз детей из близлежащих деревень Ишимбайского и Стерлитамакского районов Башкирии. Обеденный зал рассчитан на 119 мест, поэтому кормим детей в четыре перемены. Организация качественного питания в школе – залог здоровья детей и, соответственно, основа для хорошей учебы!

Ведущий специалист ХЭО МКУ «Отдел образования» Лира Файрушина  поделилась, что в муниципальном этапе конкурса приняли участие 38 общеобразовательных организаций Стерлитамака. По итогам конкурса победителем и лучшей столовой была признана столовая школы  № 9, команда которой и отправилась защищать город на республиканском уровне. Конкурсные задания включали в себя различные направления: тематический стол «Школьное питание 3.0», блиц-турнир «Три вопроса родителей», квест-практикум «Безопасный пищеблок», презентация «Стратегия развития школьного питания в общеобразовательной организации».

– Мы очень гордимся и ценим труд наших поваров, которые ежедневно вкладывают свое вдохновение, творчество и частицу своего тепла, чтобы наши ребятишки были довольные, сытые, а главное, здоровые, – отметила Лира Файрушина.

Заместитель директора Центра социального питания Стерлитамака Дмитрий Затолокин рассказал, как проходил заочный этап конкурса.

– Мы подготовили документацию, фотографии, подробно рассказали о технологиях приготовления пищи, вместе с шеф-поваром Татьяной Елесиной сделали презентацию в виде ролика. Очень обрадовались, когда прошли в финал. Он проводился в Уфе, – отметил Дмитрий Затолокин. – В финале упор мы сделали на купеческий стол, разработали вкусные и полезные блюда по СанПину, которые хотели внести в детское питание в школах.

Коллектив Центра социального питания отмечает, что их очень хорошо поддержали технологи «Отдела образования».

–  Мы действовали сообща, так что это наша общая победа. В одиночку такой конкурс не осилить, представлять небольшую школьную столовую в республиканском этапе очень сложно, так как очень было много сильных, достойных школьных команд со всей Республики Башкортостан. Это наш общий труд и общий успех, – сказал Дмитрий Затолокин.

Он отметил, что вся информация о питании в конкретной школе находится в открытом доступе.  

– На сайте школы мы выкладываем меню, фотографии блюд. В любое время можно зайти, посмотреть. Если раньше контроль шел больше со стороны школы, то сейчас полный контроль и со стороны школы, и со стороны оператора, и со стороны надзорных органов. Родители принимают активное участие в контроле питания, проводятся родительские дни. Они могут блюда попробовать, взвесить, журналы посмотреть, – сказал заместитель директора Центра социального питания. – Самое главное, что дети едят. Значит, действительно вкусно.

Особо Дмитрий Затолокин отметил поддержку руководства Башкирии и лично главы республики Радия Хабирова в части школьного питания.

– Сейчас все младшие классы могут бесплатно питаться. Дети с ОВЗ, дети из многодетных, малообеспеченных семей, дети участников СВО у нас тоже бесплатно едят. Это очень хорошая поддержка, - подчеркнул он.

Справка:

Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая» проводится с целью совершенствования организации питания обучающихся, внедрения инновационных технологий приготовления кулинарной продукции, современных форм и методов предоставления качественного и сбалансированного питания, распространения лучшего опыта работы, популяризации принципов здорового питания в общеобразовательных организациях.

Фото предоставлено организаторами мероприятия.