Я хотела было поинтересоваться у Никиты - неужели он всю жизнь собирается торговать на рынке, расставшись с поварской профессией, но он опередил мой вопрос. Яблонцев, так сказать, не отрываясь от прилавка, продолжает постигать азы поварского искусства. Сейчас он учится на втором курсе кооперативного института по специальности «технолог общественного питания». В дальнейшем, когда закончит учебу и скопит первоначальный капитал, хочет открывать кафе-бар. Именно поэтому Никита и пошел учиться на курсы в рамках федеральной программы «Ты – предприниматель», чтобы опытные наставники смогли оценить его идею, научили работать с персоналом и масштабировать бизнес. Яблонцевым уже разработана своя интересная концепция кафе-бара, которой он со мной поделился. Она и вправду очень хороша! Но дабы эту идею не подобрали раньше времени, я пока сохраню ее втайне. Могу сказать только одно: Никита, я и мои друзья готовы стать твоими первыми клиентами!