+22 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
24 Декабря 2016, 10:27
Куриная запеканка
Вкусная запеканка из куриного фарша и куриной печени. Что-то вроде куриной колбасы.
Ингредиенты: куриный фарш – 650 г, куриная печень – 350 г, лук - 1 шт., чеснок - 2 зубка, 1 яйцо, соль, перец черный молотый, приправа для курицы, черствый белый хлеб – 2 куска, молоко для замачивания хлеба – 150 мл, масло для смазывания формы, сыр твердый – 75 г.
Готовим: печень помоем, очистим от пленок и порежем кусочками 1,5см. Посолим и поперчим. В фарш добавим мелко порезанный лук, продавленный чеснок, яйцо, замоченный и отжатый хлеб, соль перец, приправу. Хорошо вымешаем. Добавим печень и снова тщательно вымешаем. Фарш с печенью должны слиться, чтобы между ними не было пузырьков воздуха.
Форму для запекания застелем фольгой, чтобы один край свисал. Смажем маслом оливковым и выложим в нее приготовленную смесь. Накроем фольгой и поставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час.
Через час куриную запеканку вынимаем, откроем фольгу и перевернем запеканку на противень. Уберём фольгу, а запеканку посыплем мелко тертым сыром. Поставим куриную запеканку еще в духовку на 20-25 минут.
Дадим куриной запеканке остыть и нарежем кусочками.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42