+17 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
20 Ноября 2018, 17:00
Несочетаемые продукты в блюдах взрывают Интернет
Сегодня «МГ» подготовила суперновости из мира кулинарии. Ведь иногда технологи пищевой промышленности при создании своих кулинарных шедевров экспериментируют, сочетая несочетаемые полезные и вредные, сладкие и соленые, кислые и пресные продукты вместе. Причем таким изобретателям обычно удается вызвать бурную волну обсуждений среди пользователей Интернета.
Мороженое с майонезом
Шотландский магазин мороженого Ice Artisan Ice Cream, выложив в Сеть свое новое творение – мороженое с майонезом, буквально взорвал Интернет. Владелец магазина Кайл Джентльмен отметил, что к созданию такого мороженого его побудила любовь к майонезу. Многие тут же подумали, что майонез выступает в качестве основы для десерта, но на самом деле, мороженое было произведено путем смешивания майонеза с традиционной молочной основой и последующей пастеризации.
Так как большинство потребителей все же предпочитают классические вкусы освежающего лакомства, мороженое с майонезом вызвало массу негодования и даже отвращение, в то время как некоторые люди все же выразили желание попробовать необычный десерт. Те, кому это все-таки удалось сделать, отметили, что мороженое неожиданно оказалось очень вкусным и сливочным.
Чипсы из медуз
В то время как может показаться, что медузы не представляют никакой питательной ценности для человеческого организма, ученые из Университета Южной Дании разработали способ, позволяющий превратить данных моллюсков в нечто похожее на картофельные чипсы.
По словам специалистов, медузные чипсы могут стать здоровой альтернативой традиционной закуске, так как в них практически нет жира, зато уровни селена, магния, фосфора, железа и витамин В12 крайне высоки. Новый метод заключается в замачивании медуз в спирте и последующем испарении этанола, что дает возможность превратить слизких моллюсков, на 95% состоящих из воды, в хрустящие снэки. Данный процесс занимает всего несколько дней.
Употребление медуз является обычным делом в некоторых странах. Так, например, медуз едят жители Филиппин и Южной Кореи, но их подготовка к употреблению занимает более месяца, а сама закуска в итоге выглядит весьма неаппетитно.
Съедобные свечки для праздничного торта
Одна американская компания придумала, как сделать удовольствие от употребления праздничного торта еще более приятным, создав съедобные шоколадные свечки. Свечи имеют короткий быстровоспламеняющийся фитиль, за время горения которого (55 секунд) можно успеть спеть «С днем рожденья тебя!» дважды. Помимо этого, можно попытаться подшутить над гостями, достав свечку из торта и откусив ее конец, пока фитиль еще горит.
Надпись на упаковке предупреждает, что перед поеданием свечек фитиль необходимо удалить. Свечки доступны в двух вкусах – молочный шоколад и темный шоколад.
Капучино с настоящим золотом
Дубай практически стал синонимом роскоши. И в этом городе есть несколько мест, где это особенно чувствуется, например, как в отеле Burj Al Arab, который известен как самый элитный отель в мире. Теперь отель готов превратить один из обычных элементов повседневной жизни, такой как кофе, в нечто весьма экстравагантное. Речь идет о капучино с настоящим 24-каратным золотом, подаваемом в лаунж-зоне Sahn Eddar, которая расположена в отеле.
Напиток под названием Ultimate Gold Cappuccino изготавливается из 100%-ной арабики, а затем смешивается со вспененным молоком и большим количеством 24-каратного золота. После этого капучино дополнительно посыпается золотыми хлопьями, а на его поверхность наносится эмблема отеля. Золотое украшение напитка служит напоминанием о том, что практически вся площадь отеля так же покрыта золотом. Стоимость золотого капучино составляет 26$. Он подается с шоколадным зефиром в чайной паре из фарфора с золотой отделкой.
Искусственный интеллект создал новые рецепты пиццы
Студенты Массачусетского технологического института технологий решили показать, что машины также могут создавать нечто новое, как и люди, даже если дело касается еды.
Молодые специалисты решили создать с помощью искусственного интеллекта новые рецепты любимой студенческой еды – пиццы. Нейронная сеть проанализировала не одну сотню рецептов итальянского блюда и создала новые рецепты пиццы из комбинации самых разных ингредиентов.
Некоторые рецепты получились весьма странными, например, они не содержали сыра или соуса, в то время как другие включали несуществующие ингредиенты, такие как «карамельный сыр». Тем не менее, другие рецепты оказались крайне интересными и были приготовлены в местном кафе.
Так, по рецепту искусственного интеллекта была создана пицца с креветками, джемом и колбасками, пицца с черникой, шпинатом и сыром Фета и пицца с беконом, авокадо и персиком.
Подготовила по новостям сайта kedem.ru Рамсита ГАЗИЗОВА
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42