Производство, соответствующее наивысшему уровню зоосанитарной защиты, планирует оптимизировать ключевые производственные цепочки под руководством экспертов Регионального центра компетенций.
Как подчеркнул Первый заместитель Премьер-министра Правительства РБ — министр экономического развития и инвестиционной политики Рустам Муратов, участие в проекте современных производств — это стратегический шаг для укрепления продовольственной безопасности и повышения эффективности местных брендов.
В качестве пилотного потока выбран процесс убоя и первичной переработки скота. Основной акцент будет сделан на выявлении скрытых резервов и увеличении объемов выпускаемой продукции без дополнительных капитальных вложений.
Источник, фото: Региональный центр компетенций в сфере производительности труда