+24 °С
Дождь
Новости
4 Июля 2016, 08:28
В Уфе откроется школа сыровара
Давлекановская молочная компания и Башкирский государственный аграрный университет при поддержке Министерства сельского хозяйства РБ запускают совместный проект «Школа сыровара».
На территории БГАУ организуют учебный класс, в котором студенты будут знакомиться с технологией производства различных видов сыров, получать практические навыки лаборанта, сыродела, технолога, учится разбираться в экономике данного процесса. Азами своего мастерства с ребятами поделятся сыроделы-профессионалы молочного завода, а руководить их обучением будут преподаватели кафедр аграрного университета. Важно отметить, что выпускаемую продукцию можно будет приобрести в магазинах республики, так что начинающие сыроделы получат оценки не только преподавателей, но и потребителей.
Кроме студентов планируется организовать обучение фермеров, которые смогут использовать полученный опыт для развития собственного дела. Сыр является «молокоемким» продуктом, и увеличение объёмов его производства будет способствовать развитию молочного животноводства в целом. Ожидается, что «Школа сыровара» распахнёт свои двери уже в новом учебном году.
По материалам пресс-службы Министерства сельского хозяйства РБ.
