Все новости
Новости
7 Декабря 2016, 12:14

Москвичи учатся делать сыр в Башкирии

«Школа сыровара», открывшаяся в Уфе в Башкирском государственном аграрном университете нынешней осенью, расширяет свою географию.

Так, на курсы повышения квалификации четвертого потока по программе «Технология производства сыров» наряду со слушателями из Башкортостана осваивать азы сыроделия приехали представители Республики Тыва, Челябинской области и Москвы.

За время обучения слушатели курсов научатся готовить различные виды сыров, включая моцареллу, качотту, рикотту, а также подробно ознакомятся с процессом сыроварения, построением сыродельного бизнеса и созданием упаковки для продукции.
Занятия в школе проводятся в интерактивной форме в виде мастер-классов и лекций с элементами тренинга.
Читайте нас: