Так, на курсы повышения квалификации четвертого потока по программе «Технология производства сыров» наряду со слушателями из Башкортостана осваивать азы сыроделия приехали представители Республики Тыва, Челябинской области и Москвы.
За время обучения слушатели курсов научатся готовить различные виды сыров, включая моцареллу, качотту, рикотту, а также подробно ознакомятся с процессом сыроварения, построением сыродельного бизнеса и созданием упаковки для продукции.
Занятия в школе проводятся в интерактивной форме в виде мастер-классов и лекций с элементами тренинга.