-2 °С
Облачно
Все новости
Новости
30 Марта 2017, 15:22
Уфимские студенты разработали рецепты уникальных оздоравливающих блюд, не имеющие аналогов в России
Выпечка, от которой худеют, йогурт, который борется с опухолями… Уфимские студенты аграрного университета разработали полезные блюда, не имеющие аналогов. В составе кексов, лапши и молочной продукции – нетрадиционное сырье, сообщает gtrk.tv
У Камиллы Актугановой, пожалуй, самая «вкусная» дипломная работа. Девушка – автор рецепта бисквита с полбяной мукой. Такие пироги, уверена студентка, полезны тем, у кого есть проблемы с пищеварением. Кроме того, полба богата витаминами и аминокислотами.
Другая студентка, Регина, придумала, от какого мучного не поправишься. В основе ее рецепта – льняная мука. Есть такие коржи — все равно, что принимать комплекс витаминов. Молодые ученые за правильное питание, они обогащают обычные на первый взгляд рецепты нетрадиционным сырьем. Лапша с водорослями, например, актуальна для нашего йододефицитного региона. А чак-чак из отрубей можно есть без ущерба для фигуры.
Йогурт из кобыльего молока показан детям с аллергией и людям с онкологией. Но ни в одном магазине страны не найдешь такого уникального продукта, говорит его разработчик Светлана Конорейкина.
Сами ученые называют свои пищевые новинки функциональными продуктами. Согласны с ними и сторонние эксперты, которые обеспокоены тем, что на прилавках обилие продуктов, но дефицит полезной еды.
Теперь дело за продвижением.
Читайте нас:
© 2025 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
При перепечатке ссылка на «Молодёжную газету» обязательна.
Для интернет-изданий обязательна прямая активная гиперссылка.
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
И.о. главного редактора: Муллахметова Алсу Илдусовна.
Телефон
(347) 273-35-81
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70