+21 °С
Облачно
Новости
29 Марта 2018, 12:35
Роспотребнадзор: не стоит покупать торты и пирожные через интернет
Роспотребнадзор сообщает, что в последнее время стало много людей, которые продают кондитерские изделия собственного производства через интернет, не зарегистрировавшись при этом как ИП. Употребление подобных продуктов может представлять опасность для здоровья, так как кондитерские изделия непромышленного изготовления, а также процессы их производства, хранения, перевозки и реализации не проходят в установленном порядке оценку (подтверждение) соответствия обязательным требованиям, предъявляемым к качеству и безопасности пищевых продуктов, в связи с чем имеются высокие санитарно-эпидемиологические риски при производстве и реализации указанной продукции.
Особую опасность представляют кондитерские изделия с содержанием крема (торты и пирожные) – они могут быть причиной возникновения различных инфекционных заболеваний, передающихся пищевым путем (дизентерия, сальмонеллез, гепатит А, ротавирусная и стафилококковая инфекции).
Кроме того, подобная продукция не содержит необходимой для потребителя информации о составе продукта, что может стать причиной возникновения аллергических реакций, а также сведений о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности, пищевой ценности и т.д.
Чаще всего данные кондитерские изделия приобретаются родителями для проведения детских праздников и предназначаются для употребления детьми, у которых острые кишечные инфекции протекают значительно тяжелее, чем у взрослых.
Роспотребнадзор обращает внимание на то, что обеспечить соблюдение обязательных санитарных требований при производстве кондитерских изделий в домашних условиях непросто, и риски для потребителя значительно возрастают.
