+28 °С
Облачно
Новости
2 Апреля 2018, 13:20
В Минздраве РБ рассказали, как улучшают качество еды в больницах
Министр здравоохранения республики Анвар Бакиров сегодня принял участие в оперативном совещании в Правительстве РБ, которое провел Премьер-министр Рустэм Марданов.
На совещании Анвар Бакиров доложил о реализации мер, направленных на улучшение качества питания в лечебных учреждениях республики. По словам министра, в Минздраве создана Межведомственная рабочая группа, в состав которой вошли специалисты Госкомитета по торговле и защите прав потребителей, Территориального Фонда ОМС, Роспотребнадзора РБ, ГКУ «Испытательный центр».
- Было поставлено четыре задачи. Первая – это разработка программ организации и проведения внутреннего, производственного и ведомственного контроля за организацией лечебного питания с элементами ХАССП. Задача решена, все три программы разработаны и утверждены, - отметил Анвар Бакиров.
Вторая задача – это разработка Единого меню с различными вариантами диет для большинства категорий пациентов. Данная работа завершена. Сейчас в медицинских организациях идет поэтапное внедрение стандартного Единого меню с учетом специфики конкретного учреждения и в соответствии с федеральными нормативными документами по лечебному питанию.
Третья задача – разработка рекомендуемых форм контрактов, используемых при закупках продуктов питания и оказания услуг лечебного питания (аутсорсинг). Проекты контрактов разработаны и сейчас проходят процедуру согласования с Минфином.
Минздравом РБ проведены учебные семинары, выпущены два методических пособия, предназначенные для практического использования. Организация обучения и повышения навыков специалистов медорганизаций, задействованных в процессе внутреннего и производственного контроля, является одной из основных задач.
Как отметил министр, Минздравом РБ организован ежемесячный мониторинг закупочной деятельности всех учреждений, взаимодействия их с ГКУ «Испытательный центр» и ведения претензионной работы.
- В январе-феврале текущего года направлено на экспертизу 310 образцов продуктов питания и готовой продукции. Исходя из результатов анализа, можно сказать, что поставщики ощутили на себе контроль и процент поставки некачественной продукции снижается, - рассказал Анвар Бакиров. - По всем случаям несоответствия продуктов питания требованиям нормативной документации учреждения проводят претензионную работу. На 1 марта выставлено 46 претензий с требованием замены продукции ненадлежащего качества, один контракт расторгнут. Все учреждения в случае замены некачественной продукции направляют продукты питания на повторную экспертизу.
