+22 °С
Дождь
Новости
13 Августа 2018, 09:42
В Роспотребнадзоре рассказали о результатах проверок мясной продукции на содержание антибиотиков
Ведомство сообщило, что доля мясных продуктов, не соответствующих гигиеническим требованиям по содержанию антибиотиков, в последние 5 лет остается на низком уровне, в первом полугодии 2018 года этот показатель составил 0,3% (в 2017 году - 0,2%).
Отмечается, что в первом полугодии исследовано около 100 тысяч проб мясной продукции на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям, в том числе с применением высокотехнологичных методов лабораторного контроля, позволяющих обнаруживать в мясной продукции химические вещества свыше нормируемого минимального порога обнаружения.
Согласно результатам проведенных исследований, доля мяса и мясных продуктов, не соответствующих обязательным требованиям по санитарно-химическим показателям (по содержанию токсичных элементов, бензпирена, нитрозоаминов и других), в последние годы остается на низком уровне и не превышает 1%.
По микробиологическим показателям (содержанию бактерий групп кишечной палочки, патогенных микроорганизмов) не соответствует гигиеническим нормативам 3% исследованных проб (в 2017 году - 4%).
За минувшие полгода специалисты Роспотребнадзора забраковали около 150 тонн мяса и мясной продукции, не соответствующих обязательным требованиям .
В ведомстве напомнили, что в случае сомнений у потребителя в качестве и безопасности приобретаемой мясной продукции следует обращаться в Управление Роспотребнадзора по субъекту Российской Федерации.
