+21 °С
Облачно
Новости
16 Января 2019, 08:34
Роспотребнадзор нашел растительные жиры почти в 8 процентах проб молока и сыра
Молочную продукцию проверили в Воронежской области, Краснодарском крае, Брянске, Санкт-Петербурге и Хабаровске. Для анализа закупили все виды твердого сыра в ценовой категории до 500 руб./кг и молока жирностью до 3,2%, говорится в сообщении Роспотребнадзора.
В ходе проверки эксперты Роспотребнадзора и Национального союза производителей молока («Союзмолоко») во всех регионах, кроме Хабаровского края, не обнаружили серьезных нарушений качества продукции. По словам специалистов, показатели доли фальсифицированной продукции на полках магазинов соответствуют общероссийским данным – 7-8%.
Так, в Хабаровске в магазинах было отобрано 19 образцов молока и 46 сыра. По результатам исследования все образцы молока соответствуют требованиям, однако в одном образце сыра превышен уровень фитостеронов, что свидетельствует о применении в производстве растительных жиров.
Ведомство отмечает, что ситуация по обеспечению качества безопасности молочной продукции находится на постоянном контроле.
Фото из открытых источников
