+21 °С
Облачно
Новости
28 Января 2019, 14:34
Студенты Башгосуниверситета присоединились к Всероссийской акции «Блокадный хлеб»
Активисты поискового отряда «Ватан» Башкирского государственного университета 28 января провели акцию в честь окончательного снятия блокады Ленинграда 27 января 1944 года. Студентам и сотрудникам вуза они предложили попробовать хлеб, выпеченный по рецептам блокадного Ленинграда 1941 года из муки, подсолнечного жмыха и отрубей.
Технологи пекарни города Бирска, где испекли более 12 тысяч порций хлеба, подобрали рецептуру, аналогичную той, которая была в 1941 году в Ленинграде, за исключением обойной пыли. Выпечка хлеба по блокадному рецепту в России проходит в течение пяти лет только в Бирске.
В воскресенье, 27 января, в республике в рамках акции «Блокадный хлеб» прошли минута молчания в память о погибших, выставки поисковых отрядов Республики Башкортостан, встречи с жителями блокадного Ленинграда, интерактивные выставки униформы солдат РККА 1941-1945 годов. Инициаторами акции являются активисты регионального отделения Общероссийского общественного движения «Поисковое движение России».
Блокада Ленинграда длилась с 8 сентября 1941 года по 27 января 1944 года – 872 дня. Одним из первых стратегически важных решений стало введение «хлебных карточек». Ленинградцы начали получать такие карточки с 18 июля 1941 года. Рабочим, например, изначально полагалось по 800 граммов хлеба. Однако, после ряда понижений, к декабрю 41-го максимальная норма составила 200 граммов для рабочих и 125 для всех остальных.
Фото пресс-центра БашГУ
