В Минсельхозе разработана Концепция развития пищевой и перерабатывающей промышленности с 2021 по 2026 годы. Помощь в виде субсидий из бюджета теперь будет оказываться всем хозяйствующим субъектам, которые будут заниматься переработкой сельхозсырья, независимо от их форм собственности - и сельхозпредприятиям, и ООО, и сельхозкооперативам, и индивидуальным предпринимателям.
Первый пакет мер будет направлен на субсидирование оборудования. Туда включена мясопереработка, молочка, переработка меда, трав, сиропов, напитков.
По словам руководителя ведомства, чтобы республика вышла на лидирующие позиции по переработке сельхозпродукции в ПФО, мы должны выйти на уровень 200 млрд рублей в год. Сегодня эта цифра составляет 97 млрд рублей, то есть нужно увеличить объемы отрасли в два раза. Для этого нужно создать минимум две тысячи предпринимателей с годовой выручкой от 50 до 70 млн рублей у каждого. В Башкирии должна появиться армия людей, которые будут заниматься переработкой.