Башкирский кумыс оценили за рубежом

Речь идет о единственном в России предприятии, специализирующемся на сушке кобыльего молока и кумыса – ООО «Экопродукт», которое расположено Баймакском районе Башкирии. По словам Радия Хабирова, сухой кумыс покупают довольно охотно, и предприятие решило нарастить мощности.

- Баймакское предприятие способно обрабатывать до 200 литров продукции в сутки. Замахнулись предприниматели на цифру в 10 раз больше, до 2 тысяч литров молока в сутки, - отметил глава Башкирии. - В этом году в Баймакском районе с официальным рабочим визитом побывала делегация из Турции. Иностранных предпринимателей больше всего заинтересовали сухое кобылье молоко и кумыс. Им очень понравилась наша продукция, и они решили производить из нее свой национальный напиток. На данный момент предприниматели Баймака оформляют международные сертификаты для экспорта нашей продукции за рубеж.