Опыт создания сети «Молочных кухонь» в Башкирии изучают делегации других регионов России

Напомним, что уже несколько лет в Башкирии ведется работа по воссозданию на территории республики сети «Молочных кухонь».  На данный момент в структуре учреждения 7 производств по выпуску молочной продукции с суммарным объемом переработки молока до 35 тонн в сутки, выпускается 17 наименований продукции. «Молочные кухни» есть в городах Уфа, Стерлитамак, Нефтекамск, Октябрьский, Сибай, Белорецк и селе Верхние Киги.

- Сеть республиканских «молочных кухонь» одна из крупнейших и является самым масштабным проектом в России, так как охватывает все население республики, - рассказал Алексей Гусев. – Наш опыт по созданию  современного высокотехнологичного производства сохранившего лучшие традиции по выработке качественных молочных продуктов для детей раннего возраста изучали делегации Вологодской области, Республики Мордовия, Ханты-Мансийский автономный округ.

Также в целях популяризации принципов здорового питания и знакомства детей с рабочими специальностями для школьников, с соблюдением всех требований санитарного законодательства, организуются экскурсии на производственные площадки «молочных кухонь».

- Выпуск продукции под Республиканским брендом «молочная кухня» позволит создавать новые рабочие места, обеспечит гарантированный рынок сбыта для фермерских хозяйств в виде поставки сырь и обеспечит достойную конкуренцию другим производителям по обеспечению жителей качественной молочной продукцией по доступным ценам, - отметил министр торговли и услуг Башкирии.