

Однако по производству молока и кумыса, говядины, товарного меда, поголовью лошадей и КРС республика не сдает лидерство.
7,2 млрд рублей были направлены на поддержку предприятий АПК. Это позволило увеличить использование минеральных удобрений на 13%, рост доли элитных семян составил 11%. Сельхозпроизводители приобрели 3,5 тысячи единиц техники и оборудования на общую сумму более 12 млрд. рублей (на 2 млрд. рублей больше, чем в 2020 году).
В 2021 году аграрии республики произвели более 1 млн 600 тысяч тонн молока (96,6% от уровня 2020 года), около 406 тыс. тонн мяса скота и птицы на убой (94,9% от уровня 2020 года.).
Устойчивый рост производства товарного молока в 100,4% стал возможен благодаря развитию малого бизнеса и реализацию крупных инвестпроектов. 4 проекта в молочном скотоводстве, которые были завершены в 2021 году, в перспективе дадут дополнительно более 12 тыс. тонн молока.
По словам премьер-министра, регион на 124% обеспечивает свои потребности по молоку и молочной продукции, говядине (121,0%), свинине (107,0%), яйцу (108,0%), сахару (в 4,7 раза), растительному маслу (в 6,8 раз), картофелю (135,0%), свежим огурцам (136,0%) и томатам (175,0%).
В наступившем году приоритетными задачами он назвал дальнейшее повышение продовольственной безопасности региона, недопущение срывов посевной и обеспечение готовности как технологического парка, так и семенной базы, и комплекса удобрений. А также организацию замещения импортных запасных частей и расходников к уборочной и сельхозтехники.
В этом году АПК республики получил поддержку на сумму 5,7 млрд рублей: субсидии на приобретение техники, удобрений, элитных семян, кормов, на закуп сырья для пищевой перерабатывающей промышленности и др.
В 2021 году началась модернизация ОАО «Чишминский сахарный завод» и ООО «Раевсахар».
В этом году должны завершить первый этап строительства молочной фермы на 6530 голов дойного стада и 3000 голов молодняка в Аургазинском районе на общую сумму 4.6 млрд руб. А также современного свинокомплекса на 15 тыс. тонн свинины в живом весе в год, с объемом инвестиций – 3,1 млрд. рублей и животноводческого комплекса КРС "Семено - Макарово” на 2800 голов с площадок для выращивания молодняка в Ермекеевском районе на 2,9 млрд. рублей.
Реализация инвестпроектов ООО «Уральская мясная компания» и ООО «Башкирская мясная компания» уже в 2022 году позволит дополнительно получить до 23 тыс. тонн мяса.