Не забывайте о том, что сбор грибов опасен не только тем, что можно заблудиться. Увы, случаев отравления много.
Соблюдайте простые правила, которые помогут вам уберечь себя и своих близких.
Помните, что собирать можно только знакомые вам съедобные грибы. Никогда не берите те, в которых вы не уверены.
Всегда срезайте грибы только с целой ножкой. Опытные грибники знают, что это поможет не спутать съедобный гриб с ядовитым.
Никогда не собирайте грибы рядом с дорогами, свалками, полями, обработанными химикатами, промышленными предприятиями. Разумеется, нельзя собирать грибы в городе, например, в парках.
Избегайте старых, дряблых и червивых грибов, никогда не берите их.
Сырые грибы нельзя пробовать ни в коем случае. Не приобретайте грибы сырые и готовые, а также консервированные у незнакомых людей.
Помните, что готовить грибы можно только в день сбора, тщательно промыв их. Нежелательно употреблять грибы в пищу детям до 12 лет, пожилым и беременным.
Если вы поели грибы и чувствуете признаки отравления - тошноту, рвоту, боли в области живота, головную боль, редкий пульс, холодный пот, бред и галлюцинации, судороги — срочно обратитесь к врачу. Медлить нельзя ни в коем случае.
Начинайте промывание желудка водой: выпейте 5-6 стаканов кипяченой воды и механически вызовите рвоту (процедуру повторить несколько раз). После промывания желудка необходимо принять активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела.
Вызвать скорую помощь, спасателей и другие экстренные службы можно по единому номеру – 112 - даже при отсутствии денег на счете и без сим-карты в телефоне.