+22 °С
Дождь
Новости
10 Августа 2023, 06:15
Особенный, мягкий вкус: какой кумыс любит Эльбрус Нигматуллин?
Раскрыт секрет кумыса, который любит наш знаменитый «Самый сильный человек России» Эльбрус Нигматуллин. Целебный напиток делают в Кунашакском районе Челябинской области.
Как рассказал учредитель общества Даян Иштимиров, они разводят коней башкирской породы 14 лет. Лошади неприхотливы и очень продуктивны - в день производится 100 литров кумыса. Интересно, что кумыс изготавливается не в деревянных чанах, а в сосудах из козьей шкуры. Перед применением кожа коптится и обрабатывается сливочным маслом. Предприниматель считает, что именно благодаря этой технологии кумыс имеет особенный, более мягкий вкус.
Даян Иштимиров примет участие во Втором Международном фестивале башкирской лошади «Башҡорт аты» в составе делегации из Челябинской области с целью обмена опытом и установления деловых связей.
