В Бирске прошел фестиваль «Забытые рецепты»

Под Бирском прошел фестиваль «Забытые рецепты». Идея проведения масштабного мероприятия принадлежит Ильдару Акбулатову, руководителю исторического парка «Бирская крепость», уточняет издание "Победа". В Бирске есть отличная традиция событийного туризма. Зимой проходит фест «Бирские пельмени», весной - «Река времени», летом - «Сагырак».

«Забытые рецепты» - это студенческая кухня «Каша из топора», конкурс шеф-поваров «Блюдо от шефа» и конкурс реконструкторов «Солдатская каша». Интересно, что блюда здесь готовят только по старинным рецептам. Судейство весьма серьезное - ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Башкирии.
Для зрителей - ярмарка ремесленников и развлечения от военно-исторического клуба «Бирские стрельцы».