Повара из стран-участниц будут соревноваться в приготовлении национальных блюд. Фестиваль откроется конкурсом ухи, а на второй день главным событием станет приготовление бишбармака — традиционного тюркского блюда, рецепты которого будут варьироваться от региона к региону. Гостей ждет разнообразие вкусов и техник приготовления, от башкирского бишбармака из баранины до казахстанских вариантов с четырьмя видами мяса. Кроме конкурсов, запланированы мастер-классы от известных шеф-поваров. Как отметила Мария Захарова, посетителей ждет уникальный гастрономический опыт, включающий авторские блюда народов России, Казахстана и Башкортостана.