В школах 49 районов Башкирии внедрено вариативное школьное меню

— Управление социального питания в этом году осуществило 691 выезд в учреждения социальной сферы. В целом, наметилась положительная динамика: количество выявленных нарушений снижается, а также уменьшается число обращений граждан и случаев отклонения от технологии приготовления блюд, - отметил Андрей Назаров.

Премьер-министр напомнил, что на последнем совещании, состоявшемся в сентябре, было принято решение о более активном внедрении вариативного меню в общеобразовательных организациях, если это позволяет оборудование и проектная мощность школ. В качестве меры поддержки также было предложено освободить школы-интернаты от коммунальных услуг и арендной платы.
Об организации и качестве школьного питания подробнее рассказал исполняющий обязанности министра торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.

— Управление социального питания в этом году осуществило 648 выездов в соответствии с планом-графиком и 43 - на основании обращений граждан, - рассказал Алексей Гусев. - ГКУ «Испытательный центр» за январь-ноябрь исследовало 3 649 образцов пищевой продукции и готовых блюд.
По итогам мониторинга, 4 муниципальным образованиям присвоен высокий, а 42 - средний уровень организации питания.

Спикер также рассказал, что с сентября в 49 муниципальных районах республики внедрено вариативное меню.

— Для этого были выбраны школы с необходимыми условиями для организации питания. Разработанное совместно с операторами питания меню согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан и предлагает три блюда на выбор, что позволяет создать до 15 различных рационов, - пояснил Алексей Гусев.

И.о. министра также напомнил, что в ноябре прошел всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая – 2024», на котором Республика Башкортостан была высоко оценена в части организации питания.