Валентина Юрьевна Горбунова родилась 21 июля 1947 года.
1965 -1967 годах работала преподавателем Белебеевского педагогического училища.
В 1972 году окончила биологический факультет Башкирского государственного университета.
1975-1986 годы- работала старшим научным сотрудником Отдела биохимии и цитохимии.
В 1986-1996 годах - работала в Институте биологии: старшим научным сотрудником, затем с 1991 года заведующей лаборатории.
В 1996 году начала работать в Башкирском государственном педагогическом университете им. М.Акмуллы заместителем заведующего кафедры генетики естественно- географического факультета.
В 2000 году защитила диссертацию на соискание учёной степени доктора биологических наук.
Заведующая кафедры генетики Башкирского государственного педагогического университета им. М. Акмуллы (специальность выпускников - генетик).
Научная деятельность В. Ю. Горбуновой посвящена изучению генетической детерминации андрогенеза и гомофазного развития микроспор злаков в условиях in vitro.
Горбуновой идентифицирован ген, определяющий равное деление ядра микроспоры; разработана технология получения гомозиготных линий яровой мягкой пшеницы с использованием культуры изолированных пыльников.
Автор свыше 310 научных трудов и 3 изобретений.
Прощание с Валентиной Юрьевной Горбуновой состоится 24 марта в 11.30 в Прощальном зале Южного кладбища по адресу: село Михайловка, ул. Стройучасток, 37.