-14 °С
Снег
Все новости
Новости
25 Июня , 17:57
В Башкирии подвели итоги конкурса кумыса
На базе Башкирского аграрного университета в Уфе состоялся республиканский конкурс кумыса, в котором приняли участие производители из 10 районов региона. Жюри оценило 29 образцов напитка, определив лучших в разных категориях.
Как сообщает пресс-центр правительства РБ, победителями стали дипломанты проекта «Продукт Башкортостана»: ООО «Экопродукт», ИП Глава КФХ Гарифуллин А.Х., ИП Глава КФХ Гаджиев З.А. и АО «Уфимский конный завод №119».
Министр торговли и услуг Башкортостана Азат Аскаров отметил, что конкурс направлен на сохранение и развитие традиций коневодства, кумысоделия и народных ремесел в республике. Он подчеркнул, что победа участников проекта — это признание их труда, соблюдения технологий и высокого качества продукции.
В состав жюри вошли специалисты БГАУ, БГМУ, Роспотребнадзора РБ и Научно-исследовательского института «Башкорт аты». Организаторами выступили Минсельхоз республики и НИИ по изучению башкирской лошади.
Эксперты оценивали кумыс по органолептическим показателям: вкусу, цвету, запаху и консистенции.
Результаты конкурса: ООО «Экопродукт» — два первых места в номинациях «Башкирский кумыс натуральный» и «Кумысный напиток». ИП Глава КФХ Гаджиев З.А. — второе место в обеих номинациях. ИП Глава КФХ Гарифуллин А.Х. и АО «Уфимский конный завод №119» разделили третье место в категории «Башкирский кумыс натуральный».
Фото с сайта pravitelstvorb.ru.
Новости партнеров