В Башкортостане испекли гигантский бэлеш весом 250 кг

Главным символом праздника стал гигантский зур-бэлеш весом 250 килограммов — новый рекорд после прошлогоднего пирога в 200 кг. Для выпечки потребовалась специальная печь и огромная сковорода диаметром два метра. Готовили рекордный пирог хозяйки из Каранского сельсовета.

Праздник открылся торжественным разрезанием бэлеша почетными гостями. Первые куски получили участники специальной военной операции и члены их семей.

«Фестиваль — это праздник дружбы, единения и уважения к традициям. Сегодня бэлеш известен по всей стране: по оценкам, ежегодно в России выпекают десятки тысяч тонн этого блюда — этого хватило бы, чтобы накормить 250 миллионов человек. Это говорит о его огромной популярности», — отметил Александр Десяткин, начальник отдела этнокультурного развития министерства культуры РБ.

Гостей фестиваля ждала насыщенная программа: народные игры, выставки ремесленников, тематические площадки для детей и взрослых, а также концерт с участием звёзд башкирской и татарской эстрады.

Организаторами выступили министерство культуры РБ, Республиканский центр народного творчества, Дом дружбы народов, администрация Буздякского района и Национально-культурная автономия татар республики.