Глава Башкирии оценил кармаскалинский хлеб и пообещал угостить им семью

Предприятие запустили в 2004 году. За сутки пекарня выпускает до 10 тонн хлеба и булок. В ассортименте больше 150 позиций. 17 хлебовозов развозят продукцию по Уфе, Стерлитамаку, Салавату, Ишимбаю и еще нескольким районам.

Руководитель комбината Альфира Богданова рассказала: тесто замешивают на хмелевых заквасках без добавок и выпекают в кирпичной печи. Кармаскалинский хлеб разбирают хорошо. Местные считают его брендом района.

В 2025 году на комбинате отремонтировали фасад и часть крыши. Обновляют и автопарк хлебовозов. За последние годы мощности выросли в несколько раз.

Радий Хабиров одобрил вкус хлеба:

– Пару буханок возьму с собой. Мы любим натуральный хлеб, как раньше в деревнях пекли. Молодцы, что сохранили эти традиции!

Глава региона добавил: производство хлеба – это не столько бизнес, сколько социальное служение, маржинальность тут низкая, и пообещал подумать, как поддержать комбинат.