Уфачино вошел в Книгу рекордов России: в Сибае приготовили тысячу порций

Уфачино стал первым в России напитком, связанным с именем города. Он объединяет две традиции: чайную и кофейную. В основе напитка – молоко башкирских производителей и цветочный мед. Напиток взбивают паром, процеживают, а сверху добавляют сублимированную малину и тертый чак-чак.

— Сегодня все желающие смогут попробовать уфачино, оценить его вкус, и, я уверена, он останется у вас в памяти как вкус родины. Спасибо рестораторам за то, что продвигают и славят республику через наш локальный продукт, — обратилась с приветственным словом председатель ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан Наталья Чибрикина.

Рекорд Михаила Кумпана официально зарегистрирован Гастрономической книгой рекордов России. Предприниматель поздравил Сибай с днем рождения и отметил, что в праздник принято угощать.