«Событие такого масштаба в сфере кулинарии в нашей республике еще не проводилось. Уфа выбрана не случайно – это прекрасный город, который славится своей культурой, достопримечательностями и гостеприимством. Сюда приедет много людей, что, в свою очередь, открывает новые возможности для развития индустрии общественного питания. У нас для этого есть необходимый опыт, чтобы показать потенциал республики наилучшим образом», – сообщил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
В течение двух дней на конкурсной площадке будут соревноваться в своем мастерстве команды ресторанов и юниоров – учащихся профессиональных учебных заведений республики. Лучшие представят Башкортостан на Всероссийской кулинарной олимпиаде «Легенда», которая пройдет в сентябре 2021 в Перми, а затем в финале чемпионата Chef a la Russe в Москве.